Gout Italien - Expresso z kremową pianką
piątek, 25 marca 2011
Kawa mielona Malongo Gout Italien
Kawa mielona Malongo Gout Italien - 250 gr
Gout Italien - Expresso z kremową pianką
Kawa ma aromat wykwintnego połączenia najbardziej łagodnych i delikatnych odmian Arabica z Ameryki Łacińskiej.
Gout Italien - Expresso z kremową pianką
Kawa mielona Malongo Cachet d'OR Haiti Guatemala Fair Trade
Kawa mielona Malongo Cachet d'OR Haiti Guatemala Fair Trade 250g
Starannie dobrana mieszanka najwyższej jakości odmian Arabica uprawianych na plantacjach w Haiti i Guatemali.
Kawa Haiti Guatemala
HAITIAN BLUE
W Haiti będącym jednym z najbiedniejszych krajów świata rolnicy zorganizowali się, podnosząc jakość produkowanej kawy i oferując odmianę Haitian Blue zaliczaną do najlepszych na świecie. W poszukiwaniu wyjątkowych produktów Malongo nawiązał współpracę z Beneficio Sec w Tomgato na wysokości 800 m n.p.m., gdzie jest składowana kawa w ziarnach pochodząca ze spółdzielni w Cap Rouge, Fort Jean Noel, Thiotte i Cap Haitien. Właśnie w Thiotte, w zapierającym dech górskim krajobrazie, przygotowywana jest kawa Haitian Blue ze znakiem Max Havelaar : tu odbywa się ręczne sortowanie, kontrola wilgotności i obróbka (maszyny do oddzielania miąższu, kadzie fermentacyjne, mycie, suszenie..). Spółdzielnie zrzeszające drobnych producentów korzystające ze standardów Sprawiedliwego Handlu przyczyniają się do rozwoju społeczno-gospodarczego Haiti. Haitian Blue jest szlachetną odmianą o nadzwyczajnej finezji smaku z lekkimi, kwiatowymi nutami.
Starannie dobrana mieszanka najwyższej jakości odmian Arabica uprawianych na plantacjach w Haiti i Guatemali.
Kawa Haiti Guatemala
HAITIAN BLUE
W Haiti będącym jednym z najbiedniejszych krajów świata rolnicy zorganizowali się, podnosząc jakość produkowanej kawy i oferując odmianę Haitian Blue zaliczaną do najlepszych na świecie. W poszukiwaniu wyjątkowych produktów Malongo nawiązał współpracę z Beneficio Sec w Tomgato na wysokości 800 m n.p.m., gdzie jest składowana kawa w ziarnach pochodząca ze spółdzielni w Cap Rouge, Fort Jean Noel, Thiotte i Cap Haitien. Właśnie w Thiotte, w zapierającym dech górskim krajobrazie, przygotowywana jest kawa Haitian Blue ze znakiem Max Havelaar : tu odbywa się ręczne sortowanie, kontrola wilgotności i obróbka (maszyny do oddzielania miąższu, kadzie fermentacyjne, mycie, suszenie..). Spółdzielnie zrzeszające drobnych producentów korzystające ze standardów Sprawiedliwego Handlu przyczyniają się do rozwoju społeczno-gospodarczego Haiti. Haitian Blue jest szlachetną odmianą o nadzwyczajnej finezji smaku z lekkimi, kwiatowymi nutami.
Kawa mielona Malongo Cristal d'Arome BIO 250g
Unikalna Arabica z wyżyn
Unikalna Arabica z wyżyn
Cristal d’Arome jest wspaniałą kawą Arabica wyróżniającą się finezyjną kwaskowatością.
Pojemnik hermetyczny do przechowywania kawy
Hermetyczny pojemnik London Pottery na artykuły spożywcze
model: LP-17255550
Ten wykonany z ceramiki pojemnik London Pottery z serii Jar Canisters-Cobalt stanowi idealne uzupełnienie do czajniczków Globe Teapots-Cobalt. Dzięki temu że posiada hermetycznie zamykane wieko, przechowywane w nim produkty takie jak: herata, kawa, kakao czy np. cisteczka, dłużej zachowają swój aromat. Pojemnik można z powodzeniem postawić pomiędzy filiżankami bez szkody dla całości wystroju stołu.
Wymiar:
pojemność: 0,9 l
wysokość: 15 cm
materiał: porcelana
Pojemnik stanowi komplet z czajniczkiem:
Dzbanki z serii Globe brytyjskiej firmy London Pottery zajmującej się produkcją porcelanowej zastawy stołowej będą stanowiły ozdobę stołu niezależnie od naszych preferencji przy wyborze gatunku czy sposobu parzenia herbaty. Konstrukcja dzbanka zapobiega zatykaniu się dziubka podczas nalewania płynu do filiżanki. Nie ma znaczenia czy parzymy herbatę w torebkach czy liściastą, wbudowane zabezpieczenie umożliwi nam wylanie całej zawartości dzbanka.
Wymiar:
pojemność: 1.2 l (na 4 filiżanki)
Materiał: porcelana
Brytyjska firma London Pottery od lat zajmuje się produkcja wysokiej jakości porcelany. Naczynia wykonane ze szczególna dbałości o szczegóły, świetnie prezentują się zarówno w kuchni jak i w jadalni gdzie oprócz funkcji praktycznej pełni również funkcję dekoracyjną.
model: LP-17255550
Ten wykonany z ceramiki pojemnik London Pottery z serii Jar Canisters-Cobalt stanowi idealne uzupełnienie do czajniczków Globe Teapots-Cobalt. Dzięki temu że posiada hermetycznie zamykane wieko, przechowywane w nim produkty takie jak: herata, kawa, kakao czy np. cisteczka, dłużej zachowają swój aromat. Pojemnik można z powodzeniem postawić pomiędzy filiżankami bez szkody dla całości wystroju stołu.
Wymiar:
pojemność: 0,9 l
wysokość: 15 cm
materiał: porcelana
Pojemnik stanowi komplet z czajniczkiem:
Dzbanki z serii Globe brytyjskiej firmy London Pottery zajmującej się produkcją porcelanowej zastawy stołowej będą stanowiły ozdobę stołu niezależnie od naszych preferencji przy wyborze gatunku czy sposobu parzenia herbaty. Konstrukcja dzbanka zapobiega zatykaniu się dziubka podczas nalewania płynu do filiżanki. Nie ma znaczenia czy parzymy herbatę w torebkach czy liściastą, wbudowane zabezpieczenie umożliwi nam wylanie całej zawartości dzbanka.
Wymiar:
pojemność: 1.2 l (na 4 filiżanki)
Materiał: porcelana
Brytyjska firma London Pottery od lat zajmuje się produkcja wysokiej jakości porcelany. Naczynia wykonane ze szczególna dbałości o szczegóły, świetnie prezentują się zarówno w kuchni jak i w jadalni gdzie oprócz funkcji praktycznej pełni również funkcję dekoracyjną.
środa, 23 marca 2011
Malongo Pur Papouasie - 250 g
Kawa mielona Malongo Pur Papouasie - 250 g
Pur Papouasie “ Nowa Gwinea” Szlachetna odmiana Arabica o aromatycznym smaku. Kawa doskonale zrównoważona.
Odmiany czystego pochodzenia “Pures Origines” Malongo są selekcjonowane z najbardziej prestiżowych plantacji. Wszystkie kawy pod znakiem “Grand Cru” są poddawane tradycyjnemu procesowi palenia, który pozwala wydobyć z ziarna esencję szlachetnych zalet. Metalowa, próżniowa puszka chroni subtelny bukiet zapachowy i olejki aromatyczne uwolnione w czasie mielenia ziarna, pozwalając delektować się kawą “Grand Cru” o niepowtarzalnym, głębokim smaku.
Pur Papouasie “ Nowa Gwinea” Szlachetna odmiana Arabica o aromatycznym smaku. Kawa doskonale zrównoważona.
Nivona 630 Cafe Romatica
Automatyczny, ciśnieniowy ekspres do kawy Nivona 630 Cafe Romatica
NOWOŚĆ !!! Rozkosz picia kawy w nowym wydaniu!
Stylowe dodatki już w podstawowej opcji wyposażenia. Wymarzona łatwość obsługi wraz z wieloma praktycznymi szczegółami obsługi i czyszczenia urządzenia. Urządzenie jest wyposażone we wszystkie funkcje cenione przez koneserów kawy.
NOWOŚĆ !!! Rozkosz picia kawy w nowym wydaniu!
Nivona 850 Cafe Romatica
Automatyczny, ciśnieniowy ekspres do kawy Nivona 850 Cafe Romatica
Dzięki niemu stworzysz swój domowy "Coffee Bar". Nivona 850 to jedno z urządzeń najbardziej zaawansowanych technologicznie spośród dostępnych na rynku, posiada szereg ułatwień, przez co obsługa staję się przyjemna i przyjazna użytkownikowi.
Na zewnątrz jest estetyczny, elegancki i piękny. Jego wnętrzem rządzą szwajcarska precyzja i niemiecka jakość zawarte w smukłej formie.
Ma on jednak jeszcze więcej do zaoferowania. Na przykład duży wyświetlacz tekstu oraz symboli. Za pomocą jednego przycisku dostępna jest funkcja Cappuccino, a także program czyszczenia spieniacza do mleka „Spumatore” - ta inteligentna i energooszczędna funkcja pozwoli utrzymać ekspres w czystości.
To wszystko w eleganckiej i kompaktowej obudowie – wyrafinowane pod względem techniki mistrzowskie dzieło, które zaspokoi wszystkie Twoje pragnienia.
Dzięki niemu stworzysz swój domowy "Coffee Bar". Nivona 850 to jedno z urządzeń najbardziej zaawansowanych technologicznie spośród dostępnych na rynku, posiada szereg ułatwień, przez co obsługa staję się przyjemna i przyjazna użytkownikowi.
Na zewnątrz jest estetyczny, elegancki i piękny. Jego wnętrzem rządzą szwajcarska precyzja i niemiecka jakość zawarte w smukłej formie.
Ma on jednak jeszcze więcej do zaoferowania. Na przykład duży wyświetlacz tekstu oraz symboli. Za pomocą jednego przycisku dostępna jest funkcja Cappuccino, a także program czyszczenia spieniacza do mleka „Spumatore” - ta inteligentna i energooszczędna funkcja pozwoli utrzymać ekspres w czystości.
To wszystko w eleganckiej i kompaktowej obudowie – wyrafinowane pod względem techniki mistrzowskie dzieło, które zaspokoi wszystkie Twoje pragnienia.
czwartek, 15 maja 2008
Młynek żarnowy Gaggia MM
Młynek żarnowy do kawyniezbędne akcesorium dla smakosza kawy. Zmielimy kawę na dowolną grubość dzięki regulacji mechanizmu mielącego. Zaletą metody żarnowej jest mielenie bez efektu przegrzewania czyli niepotrzebnego, przedwczesnego uwalniania walorów kawy i możliwość przygotowania kawy (pod względem grubości zmielenia) do każdej techniki parzenia.
Gaggia MM to młynek konstrukcyjnie oparty na profesjonalnych technologiach z trwałymi stalowymi żarnami.
poniedziałek, 17 grudnia 2007
Marki „z krainy kawy” — Bodum
Szwajcarska firma BODUM od 60 lat sprzedaje w kilkudziesięciu krajach świata piękne produkty na stół i do kuchni.
Pan Bodum - właściciel firmy jest Duńczykiem, stąd sprzedawane utensylia charakteryzują się skandynawskim designem, czyli prostotą i pięknem.
Dzbanki do parzenia herbaty i kawy, szklanki, filiżanki, kubki, misy, foundi oraz różne inne kuchenne akcesoria projektowane przez wybitnych duńskich projektantów z myślą w pierwszym rzędzie o młodym kliencie wg dewizy: „piękne i proste wzornictwo na każdą kieszeń”.
Bodum Kenya 0,5 litra, zobacz więcej.
Pan Bodum - właściciel firmy jest Duńczykiem, stąd sprzedawane utensylia charakteryzują się skandynawskim designem, czyli prostotą i pięknem.
Dzbanki do parzenia herbaty i kawy, szklanki, filiżanki, kubki, misy, foundi oraz różne inne kuchenne akcesoria projektowane przez wybitnych duńskich projektantów z myślą w pierwszym rzędzie o młodym kliencie wg dewizy: „piękne i proste wzornictwo na każdą kieszeń”.
Bodum Kenya 0,5 litra, zobacz więcej.
Jak to zrobić … cappuccino.
Jak już na bazie espresso możemy przygotować inną klasyczną kawę włoską, a mianowicie: cappuccino
(od włoskiego słowa „kapucyn”).
Składa się z trzech równych części: kawy espresso, mleka i mlecznej piany, którą często posypuje się czekoladą, aby zapobiec tworzeniu się tzw. kożucha mlecznego. Niektóre ekspresy ciśnieniowe wyposażone są w spieniacze do mleka. Wylot sprężonej pary umieszczamy tuż pod powierzchnią mleka (najlepiej zimnego i o niskiej zawartości tłuszczu).
W ten sposób otrzymamy gęstą i trwałą piankę.
(od włoskiego słowa „kapucyn”).
Składa się z trzech równych części: kawy espresso, mleka i mlecznej piany, którą często posypuje się czekoladą, aby zapobiec tworzeniu się tzw. kożucha mlecznego. Niektóre ekspresy ciśnieniowe wyposażone są w spieniacze do mleka. Wylot sprężonej pary umieszczamy tuż pod powierzchnią mleka (najlepiej zimnego i o niskiej zawartości tłuszczu).
W ten sposób otrzymamy gęstą i trwałą piankę.
Marki „z krainy kawy” — Gaggia
Firma GAGGIA powstała ponad 50 lat temu i był to pierwszy producent ciśnieniowego ekspresu do kawy. Przez wiele lat udoskonala swoje ekspresy ku uciesze wielbicieli na całym świecie.
Łącząc nowoczesną technologie z tradycją parzenia kawy firma GAGGIA jest wyznacznikiem jakości i perfekcji. Obecnie podąża dalej tą ścieżka produkcji oferując: ekspresy do kawy, automatyczne, ciśnieniowe, do biura, do gastronomii, domowe, przelewowe, młynki do kawy. Wytwarzany asortyment obejmuje także: akcesoria, filiżanki do kawy, cukiernice, łyżeczki do cappucino, espresso, dzbanuszki na mleko do kawy, maszyny do wytwarzania lodów.
Modele ekspresów firmy Gaggia:
Link do dystrybutora ekspresów Gaggia w Polsce
Jak to zrobić … espresso.
Espresso czyli kawa po włosku, kawy przygotowywane na sposób włoski zdobywają coraz więcej zwolenników.
Słowo "espresso" pochodzi od włoskiego słowa „pod ciśnieniem”.
I właśnie to najlepiej wyjaśnia, w jaki sposób możemy ten rodzaj kawy przygotować.
Wrząca woda wraz z parą jest „przetłaczana” przez drobno zmieloną kawę, najlepiej niezbyt kwaskowatą i mocno upaloną. W ten sposób otrzymujemy bardzo mocny napar, którego smak czujemy jeszcze bardzo długo po wypiciu. Dobre espresso, oprócz swojego charakterystycznego smaku musi mieć na wierzchu trwałą, równomierną beżowo-brązową piankę, zwaną „crema”, o wysokości około 3-4 mm.
Na bazie espresso możemy przygotować inną klasyczną kawę włoską, a mianowicie: cappuccino… ale o tym napiszę później.
Słowo "espresso" pochodzi od włoskiego słowa „pod ciśnieniem”.
I właśnie to najlepiej wyjaśnia, w jaki sposób możemy ten rodzaj kawy przygotować.
Wrząca woda wraz z parą jest „przetłaczana” przez drobno zmieloną kawę, najlepiej niezbyt kwaskowatą i mocno upaloną. W ten sposób otrzymujemy bardzo mocny napar, którego smak czujemy jeszcze bardzo długo po wypiciu. Dobre espresso, oprócz swojego charakterystycznego smaku musi mieć na wierzchu trwałą, równomierną beżowo-brązową piankę, zwaną „crema”, o wysokości około 3-4 mm.
Na bazie espresso możemy przygotować inną klasyczną kawę włoską, a mianowicie: cappuccino… ale o tym napiszę później.
Subskrybuj:
Posty (Atom)