Starannie dobrana mieszanka najwyższej jakości odmian Arabica uprawianych na plantacjach w Haiti i Guatemali.
Kawa Haiti Guatemala
HAITIAN BLUE
W Haiti będącym jednym z najbiedniejszych krajów świata rolnicy zorganizowali się, podnosząc jakość produkowanej kawy i oferując odmianę Haitian Blue zaliczaną do najlepszych na świecie. W poszukiwaniu wyjątkowych produktów Malongo nawiązał współpracę z Beneficio Sec w Tomgato na wysokości 800 m n.p.m., gdzie jest składowana kawa w ziarnach pochodząca ze spółdzielni w Cap Rouge, Fort Jean Noel, Thiotte i Cap Haitien. Właśnie w Thiotte, w zapierającym dech górskim krajobrazie, przygotowywana jest kawa Haitian Blue ze znakiem Max Havelaar : tu odbywa się ręczne sortowanie, kontrola wilgotności i obróbka (maszyny do oddzielania miąższu, kadzie fermentacyjne, mycie, suszenie..). Spółdzielnie zrzeszające drobnych producentów korzystające ze standardów Sprawiedliwego Handlu przyczyniają się do rozwoju społeczno-gospodarczego Haiti. Haitian Blue jest szlachetną odmianą o nadzwyczajnej finezji smaku z lekkimi, kwiatowymi nutami.
1 komentarz:
Chyba jeszcze nie miałam okazji aby pić tą kawę więc ciężko jest mi cokolwiek na jej temat powiedzieć. Za to każdemu mogę polecić na pewno sklep z kawą i herbatą https://www.coffeea7.pl/ gdzie znajdziemy bardzo dużo różnych kaw oraz herbat.
Prześlij komentarz